【食卓の名脇役】一万塩(越前塩)
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【食卓の名脇役】一万塩(越前塩)

¥570 税込

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一の湯の「鶏白湯鍋」の味を引き立たせる名脇役! 塩職人が文字通り「手塩」にかけて丁寧に作り上げた無添加の海塩です。 鶏白湯スープの旨味を最大限に引き立たせる塩を探し回り、一番相性が良い塩にたどり着くことができました。 沸騰を抑えて拡販し続けることにより、塩を結晶化させる独特な製法で塩本来の甘みを引き出し、まろやかな味に仕上がる「手作り」にこだわって作られたお塩です。 宿の売店でもお土産品として大人気の商品です! ●栄養成分表示(100gあたり) 熱量 0㎉ タンパク質 0g 脂質 0g 炭水化物 1.8g 食塩相当量 86.4g マグネシウム 290mg カルシウム 120mg カリウム 8.6mg ※着色料、固結防止剤などの添加物は一切使用しておりません。 ●原材料 海水(越前海岸) ●工程 天日 平釜 ●内容量 60g