

一の湯の「鶏白湯鍋」の味を引き立たせる名脇役!
塩職人が文字通り「手塩」にかけて丁寧に作り上げた無添加の海塩です。
鶏白湯スープの旨味を最大限に引き立たせる塩を探し回り、一番相性が良い塩にたどり着くことができました。
沸騰を抑えて拡販し続けることにより、塩を結晶化させる独特な製法で塩本来の甘みを引き出し、まろやかな味に仕上がる「手作り」にこだわって作られたお塩です。
宿の売店でもお土産品として大人気の商品です!
●栄養成分表示(100gあたり)
熱量 0㎉
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 1.8g
食塩相当量 86.4g
マグネシウム 290mg
カルシウム 120mg
カリウム 8.6mg
※着色料、固結防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
●原材料 海水(越前海岸)
●工程 天日 平釜
●内容量 60g